Fantastisk go gulrotkake,mmm

Fredag og helg. Da må man jo lage noe godt i fall d skulle komme noen innom på et kaffebesøk. Denne kaka ei enkel å lage. Saftig og deilig. Kan nesten ikke mislykkes . Lykke til.Ha ei nydelig helg. klem.
Gulrotkake :
3 egg
300 g brun sukker, piskes ,ha i
3 dl rapsolje, kan skille seg men d gjør ingenting.
300 g raspa gulrot
300 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts natron
1 ts kanel
1/2 ts ingefær
100 g hakka valnøtt.
Alt dette has i. Du kan sløyfe valnøtt hvis du ikke kan bruke d. Has i smurt  middels form. Stekes v 180 grader i ca 40 - 45 minutt.

Lurt å ta fram alle ingrediensene på forhånd.

Valnøttene kan også brukes til pynt.

Topping : 150 g philiadelfia ost naturell  piskes m litt myk margarin , ca 50 g. og melis ca . 150 g. Has på kaka.